Sfatul zilei

Carnea cruda se va taia pe un fund ud de lemn, deoarece lemnul uscat imbiba o parte din suc.

Clatita alpina

Ingredientele Necesare:

cartofi (500 g), mere (500 g), slanina (75 g), margarina (2 linguri), cepe (1-2), salam (300 g).

Timp Preparare:

Nespecificat

Mod De Preparare:

Se iau cartofii, se curata, se spala si se taie cubulete. Se pun in apa clocotita in care s-a adaugat in prealabil sare. Se lasa sa fiarba citeva minute. Se adauga merele curatate si taiate cuburi. Se lasa la fiert la foc mic. Dupa ce au fiert, se scurge apa, se zdrobesc cartofii si se amesteca cu merele. Se adauga cubuletele de slanina, ceapa si salamul prajite, toate ilaolalta. Se da forma unei clatita care se rumeneste usor pe amindoua partile in untura incinsa. Pofta Buna