Sfatul zilei

Carnea cruda se va taia pe un fund ud de lemn, deoarece lemnul uscat imbiba o parte din suc.

Supa cu usturoi

Ingredientele Necesare:

catei de usturoi (24), piine neagra (10 felii subtiri), brinza telemea (100 g), ulei de masline (2 linguri), cimbru, cuisoare, sare, piper.

Timp Preparare:

Nespecificat

Mod De Preparare:

2 litri de apa se pun la fiert si se tin timp de 20 minute. Se adauga apoi usturoiul, o crenguta de cimbru, cu cuisoare, o lingurita de sare si un praf de piper. Feliile subtiri de piine se taie in patratele mici, se acopera cu brinza rasa si cu uleiul de masline si se lasa intr-o tava in cuptor, citeva minute, pina se topeste brinza. Se aseaza apoi in castronul cu supa iar peste ele se toarna supa strecurata. Pofta Buna.