Sfatul zilei

Carnea cruda se va taia pe un fund ud de lemn, deoarece lemnul uscat imbiba o parte din suc.

Supa de linte

Ingredientele Necesare:

ceapa (1 buc.), morcov (1 buc.), patrunjel (1 radacina), usturoi (1-2 catei), linte (200 gr.), cimbru (1 fir), sare, apa (2 1/2 l), untdelemn (60 gr.).

Timp Preparare:

Nespecificat

Mod De Preparare:

Lintea se spala bine, apoi se pune la fiert. Cand incepe sa clocoteasca se adauga zarzavatul curatat, spalat si dat prin razatoare. Aceasta supa trebuie sa fiarba la foc potrivit pana cand boabele de linte s-au inmuiat bine. Se adauga usturoiul bine pisat, cimbrul. Se sareaza dupa gust. Se presara pe deasupra patrunjel verde tocat fin.