Sfatul zilei
Ciorbele vor capata un gust deosebit daca la sfarsitul fierberii se adauga un ou batut cu putina smantana.
Supa crema de dovlecei
Ingredientele Necesare:
dovlecel (3-4 buc.), ceapa (2 buc.), unt (80 gr.), faina (1 lingura), lapte (1 pahar), oua (2 buc.), sare, apa (2 1/2 l), smantana (100-150 gr.), oase (2-3 buc.).
Timp Preparare:
NespecificatMod De Preparare:
Se spala oasele, se sparg si se fierb bine in cantitatea de apa respectiva. Dupa ce au fiert 1 1/2-2 ore, se strecoara. In aceasta zeama se introduce ceapa curatata si taiata felii subtiri si dovleceii curatati, taiati in bucati nu prea mari si inabusiti in grasime. Se lasa sa fiarba la foc potrivit. Faina se amesteca cu laptele caldut si se introduce in supa, apoise mai lasa sa fiarba 30-35 min. dupa care se trece totul prin sita. Se bate cu galbenusurile de ou si se presara verdeata tocata marunt.
Grad Dificultate:
redusaAlte informatii despre: Supa crema de dovlecei
- Trimisa de: Cristiana Radescu din Ploiesti (toate retetele trimise de acest utilizator)
- Categoria: Supe si Ciorbe
- Traditional:
- scoate la imprimanta | trimite unui prieten
Comentarii
