Sfatul zilei

Carnea cruda se va taia pe un fund ud de lemn, deoarece lemnul uscat imbiba o parte din suc.

salata de andive

Ingredientele Necesare:

800 g andive,
3 linguri untdelemn,
2 linguri otet,
3 linguri mustar,
sare si piper dupa gust

Timp Preparare:

30 minute

Mod De Preparare:

Se iau andivele si se indeparteaza foile vestede de pe acestea. Se spala bine de tot, se taie intai in 2 apoi batoane de cate 3 cm. Se pune sare.

Dupa ce andivele au fost asezate pe un platou se incepe pregatirea sosului. Astfel se ia mustarul si uleiul si se freaca, se adauga si otet amestecandu-se continuu.

Sosul obtinut se toarna peste andive. Pofta Buna.