Sfatul zilei

Carnea cruda se va taia pe un fund ud de lemn, deoarece lemnul uscat imbiba o parte din suc.

salata de toamna cu gogosari

Ingredientele Necesare:

30-35 gogosari rosii
un borcan de bulion (400gr)
1/2 borcan mustar(150gr)
ulei
1/2 pachet salicilat (conservant)
o legatura de frunze de telina
100gr zahar
50gr otet

Timp Preparare:

60 minute

Mod De Preparare:

Se taie telina si gogosarii in forma de taietei si se varsa intr-o cratita. In cratita se mai adauga bulion, mustar, sare, otet. Se pune la fiert si se lasa 1 ora, apoi se pun, la fel ca si zacusca in borcane.