Sfatul zilei

Carnea cruda se va taia pe un fund ud de lemn, deoarece lemnul uscat imbiba o parte din suc.

salata de legume cu macaroane

Ingredientele Necesare:

6 cepe verzi, 500 g macaroane scurte, 4 rosii, 1 morcov mijlociu, o jumatate conserva de fasole verde, o conserva mica de boabe de porumb, 50 g alune prajite.

Pentru sos:
6 linguri untdelemn fin (masline sau floarea-soarelui), 5 linguri otet alb sau otet de mere, 1 lingurita de zahar, sare, piper macinat, 1 lingurita de ardei iute tocat marunt, verdeata tocata (patrunjel sau marar).

Timp Preparare:

40 minute

Mod De Preparare:

Se pune o oala cu apa la fiert. In oala se pune o lingura de sare. Se adauga macaroanele. Dupa circa 10 minute se scot, se strecoara si se freaca cu putin ulei. Ceapa verde se spala, se curata si se taie pe diagonala. Rosiile se oparesc, se curata de coaja si se taie in felii subtiri. Se ia morcovul si dupa ce se curata si se spala se taie in lung. Se scoate fasolea si porumbul din conserva, se scurg foarte bine. Alunele se prajescin tigaie dupa care se sfarama. Se pune totul intr-un bol si deasupra se toarna sosul.