Sfatul zilei

Carnea cruda se va taia pe un fund ud de lemn, deoarece lemnul uscat imbiba o parte din suc.

salata de ardei copti

Ingredientele Necesare:

1,5 kg ardei gras, 1 kg rosii, 150 ml ulei, 1 leg. marar verde, 75 ml otet, 30 g sare.

Timp Preparare:

60 minute

Mod De Preparare:

Se iau ardeii si se pun pe plita incinsa. Se asteapta sa se coaca. Dupa ce s-au copt se lasa sa se raceasca tinandu-se intr-un bol acoperit. Se curata apoi coaja, se spala si se sareaza. Se adauga apoi ulei si otet si se amesteca. Se poate adauga optional si usturoi facut mujdei. Deasupra se presare cu marar taiat marunt.