Sfatul zilei

Carnea cruda se va taia pe un fund ud de lemn, deoarece lemnul uscat imbiba o parte din suc.

spirale cu sos picant

Ingredientele Necesare:

spirale 400 g
vin alb sec 1 / 2
usturoi 2 catei
bulion de rosii 2 linguri
frunze busuioc
ardei iute rosu
ulei
sare
cascaval ras

Timp Preparare:

30 minute

Mod De Preparare:

Se ia usturoiul, se curata si se toaca marunt. Se amesteca cu ulei si unt, se adauga putin bulion de rosii, dupa care se amesteca bine si se pune intr-o tigaie la rumenit. Se adauga peste busuioc tocat.
Dupa ce s-a rumenit putin se ia de pe foc, se stinge cu vin si se lasa la racit. Se adauga sare si ardei iute dupa care se pune la fiert pana da in clocot. Separat se fierb spiralele in apa cu sare, se strecoare si peste se toarna sosul( din care se extrage ardeiul ). Se presare peste cu cascaval ras. Atentie, este un fel de mancare condimentat.