index | reclama | contact

Categorii




Parteneri

Produse naturiste
ziare
Curs BNR
Vremea (prognoza meteo)
Cadouri

lenjerie intima

dictionar englez roman

anunturi gratuite

anunturi auto

Sfatul zilei

Pentru eliminarea mirosului neplacut al pestelui, se tine cam 1 ora in apa rece si 2-3 lingurite de otet.


spaghetti marinara

Ingredientele Necesare:

Spaghetti - 500 grame pt 4 persoane
Fileuri peste (dezosat) - 250 gms
Fructe de mare - calamari, scoici, creveti etc - 250 gms (optional)
1 kg rosii, curatate de coaja si taiate cuburi (vezi mai jos)
2 catei usturoi
1 ceapa
1 lingura ulei (de masline, daca aveti)
1 pahar vin alb sec
1 lingura unt
Patrunjel tocat pentru decor

Timp Preparare:

30 minute

Mod De Preparare:

Se iau rosiile si se curata de coaja.Pentru a se desprinde mai usor coaja se pun in apa clocotita 20 de secunde dupa care se scot si se pun in apa rece. Se curata apoi coaja. In loc de rosii poate fi folosit suc de rosii.


Se taie rosiile in bucati marisoare, avand grija sa nu se scurga sucul
Se ia ceapa si 2 catei de usturoi, se curata si se toaca.
Se pun apoi ceapa si usturoiul la calit.
Se adauga in tigaie pestele si fructele de mare. Atentie, pestele se taie bucati.
Se gateste pe foc mediu, amestecand usor, pana cand pestele este patruns aproape complet.
Se scot pestele si fructele de mare din tigaie si se trec intr-un alt vas.
Se pun in tigaie rosiile taiate si se calesc vreo 10 minute, amestecand ca sa nu e arda.
Separat, intr-un alt vas se pune apa la fiert . Este bine sa se adauge si 1 lingura de ulei pentru ca spaghetele sa nu se lipeasca intre ele.
Cand apa incepe sa fierba se pun si spaghetele, amestecand din cand in cand.
La rosiile din tigaie se adauga vinul, putin piper, pestele si fructele de mare si se tin pe foc pana sunt bine incalzite si scade suficient sosul.
Pastele se tin la fiert cam 10 minute, ca sa fie fierte dar nu excesiv de moi. Se scurg si se clatesc cu apa calda, apoi se amesteca cu putin unt.
Peste paste se pune sosul. In functie de preferinte peste se poate toca si putin patrunjel.

Grad Dificultate:

redusa

Alte informatii despre: spaghetti marinara

Comentarii

Adauga comentariu