Sfatul zilei

Carnea cruda se va taia pe un fund ud de lemn, deoarece lemnul uscat imbiba o parte din suc.

spaghete cu tocatura

Ingredientele Necesare:

2 cepe,
2 morcovi,
300 g tocatura amestec (porc + vita),
500 ml suc de rosii,
100 ml lapte,
1 lingura cu mustar,
condimente (piper, vegeta, foi de dafin, sare),
apa,
spaghete.

Timp Preparare:

40 minute

Mod De Preparare:

Pastele se fierb in apa cu sare. Se iau morcovii si ceapa, se curata, se spala si se dau prin razatoare. Se ia o tigaie, se pune ulei, se varsa ceapa si morcovul, peste se adauga carnea tocata, bulion, condimente si 2 cani cu apa.
Dupa ce au fiert, pana a scazut apa, se pune o lingura de mustar si se amesteca.

Se mai da un clocot.

Se iau pastele, se strecoara si se amesteca cu sosul obtinut.