Sfatul zilei

Carnea cruda se va taia pe un fund ud de lemn, deoarece lemnul uscat imbiba o parte din suc.

saramura de peste

Ingredientele Necesare:

4 fileuri de somn
750 ml de apa
4 catei de usturoi
patrunjel proaspat
cimbru uscat
o lingurita de vegeta
sare grunjoasa

Timp Preparare:

30 minute

Mod De Preparare:

Se freaca pestele cu sare (grunjoasa) si se prajeste pe plita sau pe gratar.

Se fierbe apa, se pune o lingurita de vegeta si se toarna intr-u castron peste usturoiul pisat, cimbru si patrunjelul tocat.

Pe masura ce bucatile de peste s-au facut se scot din tigaie si se pun in zeama. Se lasa apoi la racit.