Sfatul zilei

Carnea cruda se va taia pe un fund ud de lemn, deoarece lemnul uscat imbiba o parte din suc.

salata de icre de crap

Ingredientele Necesare:

icre de crap 100 g
ulei 500 g
miez de paine 200 g
lapte 200 ml
lamaie 125 g
ceapa 50 g

Timp Preparare:

20 minute

Mod De Preparare:

Se iau icrele se amesteca cu putin ulei si se pun in frigider timp de 20 min. Se scot din frigider Se reia amestecul, adaugandu-se uleiul putin cate putin. Dupa ce a intrat majoritatea cantitatii de ukei in peste, se inmoaie miezul de paine in lapte, se stoarce bine, se amesteca cu putin ulei si se adauga la icre. Se pune apoi restul de ulei, tot putin cate putin si se potriveste gustul cu zeama de lamaie. Se toaca marunt o ceapa care se adauga peste peste.