Sfatul zilei

Carnea cruda se va taia pe un fund ud de lemn, deoarece lemnul uscat imbiba o parte din suc.

pireu de spanac

Ingredientele Necesare:

1 kg spanac, 1 lingura si jumatate unt, 1 pahar lapte, 5-6 catei usturoi, sare

Timp Preparare:

60 minute

Mod De Preparare:

Frunzele de spanac se spala foarte bine si se pun in apa clocotita. Se fierbe pina se moaie bine. Se scurge de apa si dupa ce s-a racit se toaca foarte marunt impreuna cu cateii de usturoi curatati si spalati.

Se pun apoi intr-o cratita cu untul, 2-3 linguri apa, laptele si sarea si se lasa sa fiarba incet pina scade bine Mod de servire Se serveste cu ochiuri, cu ochiuri si smintina sau cu jumari de oua