Sfatul zilei

Carnea cruda se va taia pe un fund ud de lemn, deoarece lemnul uscat imbiba o parte din suc.

papanasi cu cartofi

Ingredientele Necesare:

500 gr. cartofi, 1/2 pahar faina, 25 gr. drojdie, 2 linguri grasime, o lingura unt

Timp Preparare:

50 minute

Mod De Preparare:

Se curata cartofii, se spala si asa cruzi cum sunt se dau prin razatoare. Ca sa nu se innegreasca, se pun intr-o cratita se adauga drojdie de bere muiata in 1/4 pahar de apa rece, se sareaza, se pune faina (se poate adauga 1 ou). Se freaca totul bine si se pune la loc cald ca sa creasca. Papanasii se prajesc in tigaia cu grasime foarte bine incinsa. Se servesc fierbinti cu smintina sau cu unt.