Sfatul zilei

Carnea cruda se va taia pe un fund ud de lemn, deoarece lemnul uscat imbiba o parte din suc.

ciulama de loboda verde

Ingredientele Necesare:

Loboda verde
1 litru lapte
2-3 linguri unt
2-3 linguri faina
marar (2 legaturi)

Timp Preparare:

30 minute

Mod De Preparare:

Loboda verde se fierbe in apa clocotita cu sare, se strecoara si se bate cu mixerul.
Laptele se pune la fiert.
Int-o tigaie se pune untul la incalzit, peste se adauga faina amestecand ca sa nu faca cocoloase. Se adauga laptele de abia fiert si se amesteca pana se ingroase. Se adauga loboda, se mai da in cateva clocote.
La final se pune sare si se adauga mult marar.