Sfatul zilei

Carnea cruda se va taia pe un fund ud de lemn, deoarece lemnul uscat imbiba o parte din suc.

ardei grasi cu sos de rosii

Ingredientele Necesare:

0,5 kg ardei
1kg rosii
2 cepe medii
ulei, faina, sare, eventual un ou.

Timp Preparare:

50 minute

Mod De Preparare:

Ardeii se coc, sau se prajesc un ulei. Se pune sare dupa gust. Se lasa sa se raceasca. Optional se curata sau nu de pielita. Rosiile se spala si se taie cubulete. Se pun la fiert pana scad. Cepele se taie marunt si se pun la calit. Cand vi se pare ca incep sa devina rumene se adauga o lingura de faina. Se amesteca, se mai lasa putin dupa care se adauga sucul de rosii si ardeii.