Sfatul zilei

Carnea cruda se va taia pe un fund ud de lemn, deoarece lemnul uscat imbiba o parte din suc.

tocanita de ciuperci cu piept de pui

Ingredientele Necesare:

1 piept de pui dezosat (taiat cubulete);
1/2kg ciuperci proaspete;
1 ceapa potrivita;
1 lingura faina;
1 lingura pasta de rosii;
2-3 catei de usturoi;
sare si piper dupa gust;
1 cescuta de ulei.

Timp Preparare:

60 minute

Mod De Preparare:

Se caleste ceapa si usturoiul. Dupa ce s-au inmuiat se pune pieptul de pui si se caleste pina isi schimba culoarea. Se adauga ciupercile care au fost taiete si se tin si ele putin la calit. Se pune sare si piper, se adauga o cescuta de apa si se lasa 15 minute la fiert.

Pasta de rosii si faina se amesteca cu o ceasca de apa si se adauga peste ciuperci. Se mai tine la fiert inca 15 minute dupa care se pune in farfurii. Pofta Buna.