Sfatul zilei

Carnea cruda se va taia pe un fund ud de lemn, deoarece lemnul uscat imbiba o parte din suc.

snitel de curcan

Ingredientele Necesare:

carnea de la pieptul curcanului
1 pahar faina
1 ou
condimente
piper dupa gust
1 cana pesmet
250 g untura sau ulei

Timp Preparare:

40 minute

Mod De Preparare:

Se scoate carnea de pe pieptul curcanului si se taie in bucati potrivite. Se bate cu ciocanul de batut snitele.
Bucatile de carne se dau printr-un amestec de faina si ou batut cu condimentele aferente. Se tavalesc prin pesmet si se pun la prajit pe ambele parti.