Sfatul zilei

Carnea cruda se va taia pe un fund ud de lemn, deoarece lemnul uscat imbiba o parte din suc.

rulada cu oua

Ingredientele Necesare:

- 1 kg carne tocata de porc
- 1 cana pesmet
- 5 oua
- 4 linguri cascaval razuit
- patrunjel tocat
- 1 ceapa razuita
- sare, piper
- prapor

Timp Preparare:

Nespecificat

Mod De Preparare:

Carnea tocata se amesteca cu pesmetul, 1 ou, ceapa razuita pe razatoarea mica, cascavalul si patrunjelulSe pune sare si piper.

Restul de 4 oua se pun la fiert. Carnea se intinda pe o forma dreptungliulara. Cele 4 oua se pune peste carne, pe lung, iar carnea se va rula in jurul lor.Praporul se infasoara in jurul ruladei.

Se stropeste cu ulei de masline o tava termorezistenta si se aseaza rulada.

Se pune la cuptor si se tine 1 ora la foc mediu spre mare pana se rumeneste pe ambele parti.