Sfatul zilei

Carnea cruda se va taia pe un fund ud de lemn, deoarece lemnul uscat imbiba o parte din suc.

pui sanhai

Ingredientele Necesare:

- Piept pui dezosat - 0,200gr
- Oua - 2 buc
- Sos de soia - 0,020 ml
- Mustar - 0,030 gr
- Sare
- Piper
- Faina
- Ulei -0,200 ml
- Marar

Timp Preparare:

60 minute

Mod De Preparare:

Se taie pieptul de pui bucati subtiri cu grosimea de 1 cm. Se sparg oualeiar peste ele se adauga sosul de soia, mustar, sare, piper si marar tocat foarte marunt. Se amesteca foarte bine tot continutul. Bucatile de pui se dau prin faina ,dupa care se trec prin compozitia rezultata si se pun la prajit intr-o tigaie cu ulei incins la foc potrivit. Se tin la rumenit pana prind o culoare aurie si se scot pe hartie pergament pentru a se scurge de ulei.