Sfatul zilei

Carnea cruda se va taia pe un fund ud de lemn, deoarece lemnul uscat imbiba o parte din suc.

musaca cu carne

Ingredientele Necesare:

1 kg de cartofi
500 gr carne tocata mixta (vita si porc)
verdeata: marar, patrunjel
1 ceapa potrivita
codimente: piper, busuioc, sare
2 oua

Timp Preparare:

1 minute

Mod De Preparare:

Se fierb cartofii si se fac piure. Se ia carnea tocata si se amesteca bine cu verdeata si cu condimente. Se pune la calit ceapa iar peste ceapa se adauga si carnea tocata. Se lasa timp de 5 minute.Ungeti un vas cu ulei, intindeti jumatate din piureul de cartofi in vas dupa care puneti carnea calita si acoperiti cu cealalta jumatate de piure. Se pune la cuptor si se tine acolo cam 40 de minute. Cand e aproape gata se bat ouale si se intind deasupra. Se mai lasa putin la cuptor dupa care se sreveste. Pofta Buna.