Sfatul zilei

Carnea cruda se va taia pe un fund ud de lemn, deoarece lemnul uscat imbiba o parte din suc.

Mancarica de morcovi cu smantana

Ingredientele Necesare:

600 g morcovi 150 ml ulei 250-300 ml lapte 100 g smantana 1 lingura faina 1 lingura zahar 1 lingura unt patrunjel, sare

Timp Preparare:

Nespecificat

Mod De Preparare:

Se curata morcovii, se taie felii subtiri si se inabusa in ulei cu putina sare. Se lasa sa fiarba inabusit, pe foc mic, dar se adauga din cand in cand, putina apa calda. In acest timp se pregateste un sos alb. Se caleste faina in unt, se toarna laptele si se lasa sa fiarba pana se ingroasa. Dupa ce au fiert morcovii, se potriveste de sare, se adauga zaharul, sosul alb si se fierbe cateva minute. La final se preasara verdeata tocata. Se serveste cu smantana.