Sfatul zilei
Supa va fi mai gustoasa daca se va fierbe in ea o bucata de carne grasa de pui sau gaina care isi va lasa sucul si grasimea. Aceasta poate fi dupa aceea scoasa si folosita pentru prepararea unui alt fel de mancare.
Rulouri cu vinete si curcan
Ingredientele Necesare:
2 vinete sare 6 linguri ulei 8 snitele curcan piper 600g rosii 1 ligura unt 1/2 legatura patrunjel
Timp Preparare:
NespecificatMod De Preparare:
Spalati vinetele, curatati-le si taiati-le pe lung felii subtiri. Presarati-le cu sare si lasati-le sa se patrunda. Scurgeti-le si dupa aceea prajiti-le in 4 linguri de ulei. Spalati snitelele, uscati-le cu un servet, apoi bateti-le. Condimentati-le, asezati vinete peste ele, rulati si fixati cu sfoara sau scobitori. Prajiti-le aprox. 10 minute in grasimea de la vinete. Luati-le de pe foc si pastrati-le calde. Spalati rosiile, curatati-le, indepartati-le semintele si taiati-le felii. Incingeti restul de ulei, caliti rosiile si luati de pe foc. Incorporati untul, busuiocul, spalat si tocat, sare si piper. Asezati rulourile in farfurie si serviti.
Grad Dificultate:
redusaGalerie Foto:
Alte informatii despre: Rulouri cu vinete si curcan
- Trimisa de: Alice din Baia-Mare (toate retetele trimise de acest utilizator)
- Categoria: preparate cu carne
- Traditional:
- scoate la imprimanta | trimite unui prieten
Comentarii
