Sfatul zilei

Ciorbele vor capata un gust deosebit daca la sfarsitul fierberii se adauga un ou batut cu putina smantana.

Friptura lioneza

Ingredientele Necesare:

6 buc a 150g carne porc 2 linguri margarina 1 lingura de faina 2 linguri bulion 250g ceapa sare, piper, patrunjel verde

Timp Preparare:

Nespecificat

Mod De Preparare:

Ceapa se curata si se taie felii subtiri, iar patrunjelul se toaca marunt. Se prajeste carnea intr-o lingura de margarina, cate 5 minute pe fiecare parte. In margarina ramasa, separat, se prajeste ceapa, apoi se pune faina si se amesteca bine. Se pune 1/2 pahar de apa si se lasa sa se ingroase amestecul, apoi se adauga bulion, sare si piper. Peste fripturile asezate pe un platou se toarna sosul si se presara patrunjel tocat.