Sfatul zilei
Supa va fi mai gustoasa daca se va fierbe in ea o bucata de carne grasa de pui sau gaina care isi va lasa sucul si grasimea. Aceasta poate fi dupa aceea scoasa si folosita pentru prepararea unui alt fel de mancare.
Pui umplut cu legume si branza
Ingredientele Necesare:
1 pui 3-4 cepe 1 telina mijlocie 2-3 morcovi 1-2 ardei gras 4 linguri unt 1 pahar cu vin alb, sare, piper, verdeata 2 oua 2 linguri de faina 250g branza oaie
Timp Preparare:
NespecificatMod De Preparare:
Puiul se spala, se da cu sare si piper, apoi se lasa 10-15 minute, la rece. Ceapa si morcovii se curata si se spala. Ceapa se toaca si se caleste in putin unt. Se adauga telina taiata cubulete si se stinge cu putin vin. Se lasa sa fiarba 2-3 minute. Se ia de pe foc si se amesteca cu ardeiul taiat cubulete, verdeata, branza rasa, ouale batute, faina, sare si piper. Cu aceasta compozitie se umple puiul, se leaga si se rumeneste in unt. Se pune intr-o tava cu ceapa si morcovi taiati in sferturi, se adauga vinul indoit cu apa. Se adauga sare si piper si se da la cuptor timp de 50 minute.
Grad Dificultate:
redusaGalerie Foto:
Alte informatii despre: Pui umplut cu legume si branza
- Trimisa de: Arabela din Brasov (toate retetele trimise de acest utilizator)
- Categoria: preparate cu carne
- Traditional:
- scoate la imprimanta | trimite unui prieten
Comentarii
