Sfatul zilei
Supa va fi mai gustoasa daca se va fierbe in ea o bucata de carne grasa de pui sau gaina care isi va lasa sucul si grasimea. Aceasta poate fi dupa aceea scoasa si folosita pentru prepararea unui alt fel de mancare.
Paste cu rosii si busuioc
Ingredientele Necesare:
1litru (3litri) rosii decojite in sos tomate 100ml ulei de masline busuioc proaspat 1 ceapa tocata usturoi 1/2 lingura zahar 1 lingurita sare 3 foi de dafin 2 lingurite de unt paste (conform cu numarul de portii dorite)
Timp Preparare:
NespecificatMod De Preparare:
Se incalzeste uleiul de masline in cratita si se adauga ceapa si usturoiul. Se amesteca regulat timp de 3-4 minute. Rosile se pun in blender, iar apoi se toarna in cratita. Se adauga sare si foi de dafin. Se lasa la foc mic timp de 45 minute, amestecand mereu. Se adauga zahar si busuioc maruntit si unt cu 10minute inainte ca sosul sa fie gata. Se fierb pastele si se toarna putin sos de rosii. Sosul ramas poate fi pastrat 7-8 zile la frigider sau la congelator.
Grad Dificultate:
redusaMentiuni
Se serveste cu parmezan proaspat ras deasupra. Se garniseaza cu busuioc proaspat.Galerie Foto:
Alte informatii despre: Paste cu rosii si busuioc
- Trimisa de: cris036 din Ploiesti (toate retetele trimise de acest utilizator)
- Categoria: paste fainoase
- Traditional:
- scoate la imprimanta | trimite unui prieten
Comentarii
