Sfatul zilei
Supa va fi mai gustoasa daca se va fierbe in ea o bucata de carne grasa de pui sau gaina care isi va lasa sucul si grasimea. Aceasta poate fi dupa aceea scoasa si folosita pentru prepararea unui alt fel de mancare.
CIORBA DE ROSII CU SMANTANA
Ingredientele Necesare:
1,5l apa 1kg rosii 1 morcov 1 patrunjel 1 ceapa 1 lingurita zahar 2 ardei grasi 1 lingura orez 1 lingurita faina 1 lingura unt 1/2 pahar smantana 1 lingurita marar tocat sare
Timp Preparare:
NespecificatMod De Preparare:
Se spala rosiile,se rup si se pun la fiert cu 0,5l apa.Cand rosiile s-au muiat se strecoara prin sita.Se da pe razatoarea de zarzavat morcovul,patrunjelul si ceapa si se pun la fiert cu 1 litru apa,pana ce tot zarzavatul se inmoaie.Se strecoara si se amesteca zeama de zarzavat cu zeama de rosii,se adauga sarea,zaharul,orezul si ardeiul taiat felii mari,precum si un rantas de unt si faina si stins cu supa.Se lasa sa fiarba pana cand este gata orezul si se adauga mararul tocat.Inainte de a servi,se bate ciorba cu smantana.
Grad Dificultate:
medieMentiuni
Se serveste fierbinte.Alte informatii despre: CIORBA DE ROSII CU SMANTANA
- Trimisa de: NICOLETA din TG.-JIU (toate retetele trimise de acest utilizator)
- Categoria: Supe si Ciorbe
- Traditional: Mancaruri traditionale românesti
- scoate la imprimanta | trimite unui prieten
Comentarii
