Sfatul zilei
Supa va fi mai gustoasa daca se va fierbe in ea o bucata de carne grasa de pui sau gaina care isi va lasa sucul si grasimea. Aceasta poate fi dupa aceea scoasa si folosita pentru prepararea unui alt fel de mancare.
TOCANITA DE PIPOTE
Ingredientele Necesare:
1/2kg pipote de pui 2-3 catei de usturoi 2 cepe 1 rosie ardei paprika 2 linguri pasta de rosii 1/2 pahar otet sare piper
Timp Preparare:
NespecificatMod De Preparare:
Pipotele se curata,se spala si se pun in apa rece cu otet pentru 1 1/2 ora,dupa care se freaca cu mana pentru a se curata si mai bine.Se spala de cateva ori in apa rece si se lasa apoi sa stea iarasi in apa rece(se poate pune iarasi otet)pentru 1 ora.Dupa o ora se spala bine daca am pus iarasi otet.Se prepara ca si tocanita.Ceapa si usturoiul se taie marunt.Rosia se curata de pielita,se taie,ardeiul se taie in straifuri.Se prajeste ceapa si usturoiul,se adauga ardeiul,rosia taiata,pipotele.Se lasa sa fiarba pe foc mic 1 ora si se adauga 2 linguri pasta de rosii si un pic de paprika,sare,piper dupa gust.Se pune intr-un vas care se poate pune la cuptor,se acopera vasul cu hartie de aluminium si se lasa 45 minute pe temperatura de 140 grade sau pozitia 4.
Grad Dificultate:
redusaMentiuni
Se poate servi cu cartofi piure,cartofi natur,paste.Alte informatii despre: TOCANITA DE PIPOTE
- Trimisa de: NICOLETA din TG.-JIU (toate retetele trimise de acest utilizator)
- Categoria: preparate cu carne
- Traditional: Mancaruri traditionale românesti
- scoate la imprimanta | trimite unui prieten
Comentarii
