Sfatul zilei
Supa va fi mai gustoasa daca se va fierbe in ea o bucata de carne grasa de pui sau gaina care isi va lasa sucul si grasimea. Aceasta poate fi dupa aceea scoasa si folosita pentru prepararea unui alt fel de mancare.
FASOLE BATUTA
Ingredientele Necesare:
450g fasole boabe 50ml ulei 3 catei usturoi 1 ceapa medie 1 morcov(optional) 1 lingurita boia dulce sare
Timp Preparare:
NespecificatMod De Preparare:
Se pune fasolea in apa rece cat s-o acopere de cu seara.Daca nu este pusa la inmuiat timpul de fierbere se dubleaza,chiar tripleaza. Se pune fasolea la fiert.Se lasa sa clocoteasca 10 minute dupa care se schimba apa. Se repeta de 2-3 ori aceasta operatie.In ultima apa se poate pune morcovul taiat in patru si sarea.Se lasa la fiert 30-35 minute pana se inmoaie bine.Timpul de fierbere poate varia in functie de tipul de fasole. Se taie solzisori ceapa si se caleste in ulei.Cand devine translucida se pune boiaua si se amesteca.Se scurge fasolea (eventual si morcovul)si se piseaza cu furculita pana se face pasta.Se amesteca cu uleiul si usturoiul pisat.Se potriveste de sare.Se pune intr-un castronel si se orneaza cu ceapa calita.
Grad Dificultate:
redusaAlte informatii despre: FASOLE BATUTA
- Trimisa de: NICOLETA din TG.-JIU (toate retetele trimise de acest utilizator)
- Categoria: legume si zarzavaturi
- Traditional: Mancaruri traditionale românesti
- scoate la imprimanta | trimite unui prieten
Comentarii
- (2010-03-11)
- MES FRUMOS PENTRU SFAT
