Sfatul zilei
Supa va fi mai gustoasa daca se va fierbe in ea o bucata de carne grasa de pui sau gaina care isi va lasa sucul si grasimea. Aceasta poate fi dupa aceea scoasa si folosita pentru prepararea unui alt fel de mancare.
MANCARE DE CARTOFI CU CARNAT AFUMAT
Ingredientele Necesare:
circa 200g carnat afumat 700-800g cartofi ceapa(100g) 50ml ulei sau alta grasime boia dulce piper patrunjel sau marar sare
Timp Preparare:
NespecificatMod De Preparare:
Ceapa,taiata marunt,se caleste in ulei,se pune apoi,un varf de lingurita cu boia dulce de ardei sau 1/2 lingurita cu pasta de ardei,se amesteca de 2-3 ori si,imediat,se adauga carnatul taiat in felii de 1cm grosime;se amesteca de 4-5 ori si se stinge cu circa 1/4l apa fierbinte.Cand clocoteste apa,se adauga cartofii taiati in sferturi,se completeaza apa pana la nivelul cartofilor,se sareaza si se pune un varf de cutit cu piper.Se lasa sa fiarba acoperiti circa 20 minute,ca sa se moaie.Sosul nu se ingroasa cu faina;va fi foarte gustos cu aroma de afumatura.Cand se ia mancarea de pe foc,se presara cu patrunjel sau marar taiat marunt.
Grad Dificultate:
redusaAlte informatii despre: MANCARE DE CARTOFI CU CARNAT AFUMAT
- Trimisa de: NICOLETA din TG.-JIU (toate retetele trimise de acest utilizator)
- Categoria: preparate cu carne
- Traditional: Mancaruri traditionale românesti
- scoate la imprimanta | trimite unui prieten
Comentarii
