Sfatul zilei
Supa va fi mai gustoasa daca se va fierbe in ea o bucata de carne grasa de pui sau gaina care isi va lasa sucul si grasimea. Aceasta poate fi dupa aceea scoasa si folosita pentru prepararea unui alt fel de mancare.
VARZA CU COLAN AFUMAT
Ingredientele Necesare:
Pentru 4 portii: 1 varza taiata fideluta 1 ciolan afumat,fiert separat 1 creanga de cimbru 1 legatura de marar piper boabe 3 rosii sau un pahar suc de rosii ulei malai pentru mamaliguta 1 ardei verde sare piper
Timp Preparare:
NespecificatMod De Preparare:
Ciolanul,aproape fiert,se taie bucati potrivite,se amesteca cu varza si cateva boabe de piper.Se adauga cateva linguri de ulei,se acopera cu apa si se pune totul la fiert.Se adauga o crenguta de cimbru si marar deasupra,lasandu-se la fiert pana se inmoaie varza.Pentru a nu scadea prea tare,se adauga mereu cate putina apa si,spre final,se adauga rosiile taiate felii sau sucul de rosii.Se lasa sa mai fiarba inca 15 minute si se serveste fierbinte,cu mamaliguta calda si ardei verde.
Grad Dificultate:
redusaAlte informatii despre: VARZA CU COLAN AFUMAT
- Trimisa de: NICOLETA din TG.-JIU (toate retetele trimise de acest utilizator)
- Categoria: preparate cu carne
- Traditional: Mancaruri traditionale românesti
- scoate la imprimanta | trimite unui prieten
Comentarii
