Sfatul zilei
Supa va fi mai gustoasa daca se va fierbe in ea o bucata de carne grasa de pui sau gaina care isi va lasa sucul si grasimea. Aceasta poate fi dupa aceea scoasa si folosita pentru prepararea unui alt fel de mancare.
ZACUSCA DE VARA
Ingredientele Necesare:
4 vinete 4 ardei 4 cepe 4 rosii decojite o jumatate de ceasca de ulei sare 2 foi de dafin piper boabe
Timp Preparare:
NespecificatMod De Preparare:
Se coc vinetele si ardeii,se curata de coaja si se lasa la scurs.Cepele se curata,se spala,se taie marunt si se pun la calit in ulei fierbinte.Se fierb impreuna la foc mic 30 minute,dupa care se adauga vinetele si ardeii taiate fasii sau tocate marunt cu cutitul de vinete.Peste amestec se adauga sare,piper,foile de dafin,apoi se scade(de preferat in cuptor).Se serveste bine scazuta,calda,dar mai ales rece.
Grad Dificultate:
redusaAlte informatii despre: ZACUSCA DE VARA
- Trimisa de: NICOLETA din TG.-JIU (toate retetele trimise de acest utilizator)
- Categoria: aperitive
- Traditional: Mancaruri traditionale românesti
- scoate la imprimanta | trimite unui prieten
Comentarii
Adauga comentariu
