Sfatul zilei
Supa va fi mai gustoasa daca se va fierbe in ea o bucata de carne grasa de pui sau gaina care isi va lasa sucul si grasimea. Aceasta poate fi dupa aceea scoasa si folosita pentru prepararea unui alt fel de mancare.
CIORBA DE FASOLE VERDE
Ingredientele Necesare:
1 kg de fasole verde(eventual congelata) 2 morcovi 2 radacini de patrunjel(sau una de patrunjel si una de pastarnac) un ardei(congelat) 2-3 rosii(congelate) sare smantana patrunjel verde
Timp Preparare:
NespecificatMod De Preparare:
Morcovii si radacinile de patrunjel se curata,se spala si se spala cubulete sau rotocoale subtiri,ardeiul se taie cubulete iar rosiile la fel.Se pun in oala cu o lingura de ulei si se calesc putin.Se adauga apa si se pune la fiert. Pana da in clocot,se alege fasolea,se curata,se rupe bucati si se spala.Daca este congelata,aceste operatiuni nu mai trebuie facute,fiindca fasolea este pregatita. Cand zarzavatul a inceput sa clocoteasca,se pune si fasole la fiert si se lasa sa fiarba cam o jumatate de ora.Se acreste cu bulion sau cu otet.Se serveste cu smantana si cu patrunjel verde tocat marunt.
Grad Dificultate:
redusaAlte informatii despre: CIORBA DE FASOLE VERDE
- Trimisa de: CRISTINA din MOTRU (toate retetele trimise de acest utilizator)
- Categoria: Supe si Ciorbe
- Traditional: Mancaruri traditionale românesti
- scoate la imprimanta | trimite unui prieten
Comentarii
- (2009-06-29)
- daca mai pui si un ciolan afumat sau costita afumata iese super buna !!
