Sfatul zilei
Supa va fi mai gustoasa daca se va fierbe in ea o bucata de carne grasa de pui sau gaina care isi va lasa sucul si grasimea. Aceasta poate fi dupa aceea scoasa si folosita pentru prepararea unui alt fel de mancare.
SUPA GROASA DE FASOLE SI CIOLAN AFUMAT
Ingredientele Necesare:
1/2 kg de fasole un colan afumat 4 cepe potivite 5 catei de usturoi 4 morcovi 2 radacini de patrunjel 2 linguri faina ulei 1 lingurita sos de tomate sare
Timp Preparare:
NespecificatMod De Preparare:
Se da fasolea in clocot de doua ori,apoi impreuna cu ciolanul afumat se lasa la fiert 40-45 minute.Dupa fierbere,se scoate carnea de pe os si se adauga zarzavaturile taiate cubulete. Ceapa si usturoiul se toaca marunt si se pun la calit in uleiul incins.Dupa calire se adauga faina si se mai tin pe foc aproximativ 1 minut.Acest amestec se varsa in supa si se mai lasa la fiert pana se ingroasa.La sfarsit se adauga ligurita cu sos de tomate si sare dupa gust.
Grad Dificultate:
redusaAlte informatii despre: SUPA GROASA DE FASOLE SI CIOLAN AFUMAT
- Trimisa de: CRISTINA din MOTRU (toate retetele trimise de acest utilizator)
- Categoria: Supe si Ciorbe
- Traditional: Mancaruri traditionale românesti
- scoate la imprimanta | trimite unui prieten
Comentarii
