Sfatul zilei

Ciorbele vor capata un gust deosebit daca la sfarsitul fierberii se adauga un ou batut cu putina smantana.

Friptura de miel

Ingredientele Necesare:

Carne de miel boia dulce piper ulei 3 catei de usturoi

Timp Preparare:

Nespecificat

Mod De Preparare:

Se ia bucata de carne de miel si se pune intr-o tava de marime potrivita. Se presara peste piper si boia dulce ( nu multa), se pune ulei. Cuptorul se incinge si apoi se pune acolo tava cu carnra de miel. Se tine acolo cca 20 de minute.Se scoate din cuptor, se sareaza, se adauga 3 linguri de apa( sau mai multe), Se pune pe foc la aragaz si aveti grija ca sosul sa nu se evaporeze. Mai adaugati treptat apa astfel incat cantitatea de sos sa ramana stabila. Se lasa pe foc pana la o ora, cu capacul pus peste tava. Se taie usturoiul si se adauga in sos.