Sfatul zilei

Ciorbele vor capata un gust deosebit daca la sfarsitul fierberii se adauga un ou batut cu putina smantana.

Dulceata de capsuni

Ingredientele Necesare:

1 kg capsune, 1 kg zahar, 1/2 l apa, 30-50 ml zeama de lamaie, vanilie, rom.

Timp Preparare:

Nespecificat

Mod De Preparare:

Capsunile se curata si se spala bine dupa care se pun intr-un bol cu apa si se tin astfel cam 30 de minute. Se scurge apoi apa si se pun la fiert in apa cu zahar, vanilie si rom, care constituie siropul. Se lasa astfel pana se incheaga, se adauga si zeama de lamaie si se amesteca bine. Se aduna spuma si se amplaseaza in borcane.