Sfatul zilei
Supa va fi mai gustoasa daca se va fierbe in ea o bucata de carne grasa de pui sau gaina care isi va lasa sucul si grasimea. Aceasta poate fi dupa aceea scoasa si folosita pentru prepararea unui alt fel de mancare.
Vinete conservate
Ingredientele Necesare:
3 kg vinete, 1 kg de ardei grasi, 1/2 kg ceapa, 1 1/2 kg gogosari, 700 ml ulei, 1 catel de usturoi, 3 kg rosii, sare.
Timp Preparare:
NespecificatMod De Preparare:
Vinetele se pun pe o tava plata la copt, se curata si se lasa apoi sa se scurga. Se pune si ceapa la calit. Ardeii si gogosarii se pun la copt dupa care se curata de coaja. Intr-un vas se adauga ardeii gogosarii copti, vinetele tocate, ceapa calita si usturoiul maruntit. Se amesteca amesteca bine si se pune la cuptor. Dupa cca 30 minute se scoate preparatul si se aseaza in borcane bine legate.
Grad Dificultate:
medieAlte informatii despre: Vinete conservate
- Trimisa de: Roxana Ditu din Targu Mures (toate retetele trimise de acest utilizator)
- Categoria: Muraturi si conserve
- Traditional: Preparate de Post
- scoate la imprimanta | trimite unui prieten
Comentarii
Adauga comentariu
