Sfatul zilei
Supa va fi mai gustoasa daca se va fierbe in ea o bucata de carne grasa de pui sau gaina care isi va lasa sucul si grasimea. Aceasta poate fi dupa aceea scoasa si folosita pentru prepararea unui alt fel de mancare.
Budinca de ciuperci
Ingredientele Necesare:
1 kg de ciuperci 4 linguri de unt 2 oua patrunjel si marar 3 linguri de smantana sare 4 linguri de pesmet
Timp Preparare:
50 minuteMod De Preparare:
Se curata ciupercile, se taie felii si se indeparteaza codita. Se pun la inabusit intr- cratita alaturi de unt. Se amesteca bine, se lasa la foc scazut. Se toaca mararul si/sau patrunjelul marunt si se presara peste ciuperci. Si iau ouale, se separa albusul de galbenus. Intr-un bol separat se amesteca galbenusul cu pesmetul si se adauga peste ciuperci. Se amesteca si se adauga sarea. Supa cca 5-7 minute se iau de pe foc si se toarna peste smantana si albusul batut bine inainte. Se pun intr-o tava si se adauga la cuptor. Se tine acolo 30 de minute. Se serveste cald.
Grad Dificultate:
medieAlte informatii despre: Budinca de ciuperci
- Trimisa de: Ella din Bacau (toate retetele trimise de acest utilizator)
- Categoria: aperitive
- Traditional:
- scoate la imprimanta | trimite unui prieten
Comentarii
