Sfatul zilei
Ciorbele vor capata un gust deosebit daca la sfarsitul fierberii se adauga un ou batut cu putina smantana.
Gogosari murati
Ingredientele Necesare:
10 kg de gogosari 4 kg de ceapa 1 kg zahar 8 linguri de sare fara iod 15 bucati de ardei (optional) frunze de dafin boabe de piper 2 linguri de miere 1 litru de otet
Timp Preparare:
NespecificatMod De Preparare:
Gogosarii se taie in patru bucati sau in 2, se amesteca cu zaharul, otetul, mierea si sarea, se pun intr-o oala mare si se lasa o noapte intreaga sau 12,13 ore, amestecand in ele din cand in cand. Se scot numai gogosarii si se aseaza frumos in borcane mari de 10 l si printre amestecul de gogosari se presara foile de dafin, ardeii si boabele de piper. Cu zeama obtinuta din zeama de gogosari, otet si miere se pune in borcane si se leaga la capat cu o panza sau o folie care sa acopere bine gura borcanului.
Grad Dificultate:
medieGalerie Foto:
Alte informatii despre: Gogosari murati
- Trimisa de: Ion Mincu din Galati (toate retetele trimise de acest utilizator)
- Categoria: Muraturi si conserve
- Traditional:
- scoate la imprimanta | trimite unui prieten
Comentarii
- (2009-10-10)
- ok, am inteles partea cu cele 10 kg de gogosari taiati....ingredientele...dar cum ramane cu cele 4 kg de ceapa? Se servesc in caz ca reteta nu iese?
- (2009-11-09)
- Da...chiar.Cu ceapa ce se intampla?
