Supa clara ardeleneasca de pui

Ingrediente:

un pui, patru cartofi, trei morcovi, o ceapa medie, o radacina de pastarnac, 200 gr. fidea, un pahar de lapte pentru servit.

Preparare:

Intr-o oala se fierb puiul, cartofii si morcovii curatati. Morcovii se adauga intregi. Se adauga si ceapa curatata, netaiata si pastarnacul. Se acopera si se lasa la fiert cca. o ora spumand din cand in cand. Dupa ce au fiert si puiul si legumele, se strecoara zeama. Din legumele ramase se poate realiza o foarte gustoasa salata Boeuf, insa cu carne de pui.

Timp Preparare:

Nespecificat

Complexitate:

redusa