Conopidă cu maioneză

Ingrediente:

600-800 g conopidă, 300 g maioneză, 100 ml smîntînă, mărar, pătrunjel.

Preparare:

Conopida se pune la fiert dupa care se strecoară. Maioneza obisnuită se amestecă facultativ cu smantana, potrivindu-se gustul cu sare, acreală si mustar, ca să fie mai picantă, după care se amestecă usor cu conopida, prin răsturnare, ca aceasta să nu se deformeze. Pentru aromă, se pune neapărat în maioneză mărar tăiat mărunt. Se aranjează pe platou si se presară mărar sau pătrunjel tăiat mărunt.

Timp Preparare:

Nespecificat

Complexitate:

medie