Branza de burduf

Ingrediente:

1/2 kg brīnză sau caş de oaie proaspăt, 50-100 ml bere, 100 ml smīntīnă, 4-5 sardele, chimen, ceapă, sare.

Preparare:

Branza se mărunţeşte cu furculiţa, caşul se trece prin maşina de tocat, se adaugă berea, smīntīna, sardelele, o linguriţă rasă de chimen măcinat şi ceapă rasă; compoziţia se amestecă bine şi se sărează după gust. Compoziţia se serveşte īn aceeasi zi, aranjată pe platou, ornată cu măsline şi gogoşari.

Timp Preparare:

Nespecificat

Complexitate:

medie