budinca cu rotite

Ingrediente:

Rotite - 400 g
carne de vita tocata 275 g
pept de pui tocat 200 g
mazare 100g
smantana 80 ml
unt 130 g
rosii 500 g
cascaval 150 g
oua 2
patrunjel
piper
sare
usturoi

Preparare:

Se iau rotitele, se fierb in apa cu sare si se strecoara. Cu o parte din ele se captuseste o forma rotunda unsa cu unt si presarata cu pesmet. Se rumenesc carnea de vita si puiul in unt, dupa care se adauga mazarea, rosiile tocate, smantana, cascavalul ras, ouale, patrunjel, piper, usturoi si sare.
Se amesteca cu restul rotitelor dupa care se toarna in forma si se tine la foc potrivit 30 min. Se lasa sa se raceasca cca. 5 min si se servesc de pe un platou.

Timp Preparare:

50 minute

Complexitate:

medie