ardei copti cu sos alb

Ingrediente:

1 kg ardei grasi; sos alb: 75 g unt sau margarina, 60 g faina, 500 ml lapte, 100 g brinza telemea, zeama sau sare de lamiie, marar sau patrunjel tocat; 50-100 g brinza telemea sau cascaval ras.

Preparare:

Ardeii mai grasi si drepti se coc dupa care se curata. Se taie apoi felii si se aseaza in strat subtire in vasul care a fost uns cu unt. Sosul nu se sareaza deoarece ardeii au absorbit sare suficienta, cind au fost presarati dupa ce s-au copt in schimb se pune putina zeama de lamaie si se aromeaza cu marar sau patrunjel taiat marunt. Se desarta aceasta compozitie peste ardei. Peste se presare branza. Se tine putin la cuptor. Se serveste cald.

Timp Preparare:

Nespecificat

Complexitate:

redusa