pui cu vinete

Ingrediente:

pui 1 kg
unt 100 g
ceapa 100 g
ardei grasi 75 g
rosii 300 g
vinete 1 kg
verdeata 1 leg
sare

Preparare:

Se ia puiul, se taie bucati si se sareaza. Se pune la rumenit in jumatate din cantitatea de unt. In untul ramas de la prajirea puiului se caleste ceapa care in prealabil a fost tocata marunt si ardeii care au fost taiati felii. Rosiile taiate felii se adauga peste bucatile de carne. Vinetele se curata, se taie felii, se scurg bine, se calesc in restul de 50 g de unt, si se adauga la carne. Intreg continutul se pune la cuptor si se tine pana se rumeneste.

Timp Preparare:

50 minute

Complexitate:

medie