Dulceata de trandafiri

Ingrediente:

500-700g petale de trandafiri (parfumati), 1 kg zahar, o lingura de miere de albine, zeama de la o lamaie mare, 2 cuisoare, 1-2 bucati scortisoara nemacinata, vanilie, 1/2 l apa,

Preparare:

Exista un soi special de trandafiri pentru dulceata, unii extrem de parfumati. Se culeg petalele si se freaca cu 30 grame de zahar si cu suc de lamaie. Restul de zahar se pune in jumatatea de litru de apa care este pusa la fiert. Se mai adauga apoi mierea de albine, vanilie, cuisoare, scortisoara. Se amesteca bine. Cand apa da in clocot se adauga petalele de trandafir impreuna cu toata zeama pe care au lasat-o. Se tine astfel la fiert pana se leaga dulceata.

Timp Preparare:

Nespecificat

Complexitate:

medie

Imagini Preparare: