Piure de cartofi cu spanac

Ingrediente:

c1 cartof,curatat, taiat bucati 50 g de spanac proaspat din piata, curatat 50 ml de lapte 1 lingurita de smantana 1 ou(galbenus)

Preparare:

Se pune cartoful la fiert. Dupa ce a fiert se adauga spanacul. Intr-un bol separat se amesteca smantana cu laptele. Spanacul si cartoful se piseaza si se amesteca pana devin un fel de piure, peste optional se adauga galbenusul de ou si se amesteca bine. Se mai pune pe foc, in alt vas cca 10-15 minute la foc mic, cu putina apa pentru a nu se arde. Se pune pe o farfurie si se adauga si laptele cu smantana.

Timp Preparare:

Nespecificat

Complexitate:

redusa