Mancare de bame

Ingrediente:

800g bame 1kg rosii 1 lingura de bulion 6 catei de usturoi 1 ardei iute 1 legatura de patrunjel ulei sare piper

Preparare:

Bamele se prajesc bine in ulei incins, dupa care se scurg. Rosiile si tin in apa, se decojesc si se taie bucati mari. Usturoiul se curata, se taie felii si se caleste in alt ulei. Se adauga bamele, rosiile, ardeiul iute taiat felii si se lasa pe foc. Apoi se adauga bulionul subtiat cu putina apa si se mai lasa la fiert 15 minute. In final se potriveste de sare si piper si se adauga verdeata tocata marunt.

Timp Preparare:

Nespecificat

Complexitate:

medie